«Cómo Cocina» es uno de los temas que mejor encapsulan el talento y el espíritu musical de Johnny Gómez en su álbum debut My Perception, un material que marca una nueva etapa para este artista venezolano, quien desde 1993 ha cultivado una trayectoria sólida en la música latina. Johnny, quien inició su carrera formando parte del Grupo Experimental Contraste y los Ariñañaras, ha desarrollado una maestría en las percusiones y una versatilidad vocal que se ha visto enriquecida por su paso por agrupaciones como Miami Band, Orquesta Fascinación, Orquesta Sin Fronteras, y por colaboraciones con grandes como Tito Nieves, Ray Sepúlveda, Henry Fiol, Gilberto Santarosa, Andy Montañez, entre otros.
En «Cómo Cocina», Johnny Gómez entrega una explosión de sabor rítmico. El tema se construye sobre una base percutiva rica y poderosa, donde cada golpe de conga y cada acento de timbal reflejan su formación jazzística y su profundo entendimiento de la salsa tradicional. El piano sostiene una estructura elegante pero intensa, mientras que las trompetas imprimen un calor sonoro que envuelve y anima al oyente. Siguiendo el espíritu de otros temas del disco como «Rumbaina», «Cómo Cocina» también presenta momentos de improvisación instrumental, especialmente en las percusiones, donde Johnny deja en claro su capacidad no solo para acompañar, sino para brillar como solista. La energía, precisión y creatividad de este corte lo convierten en uno de los puntos altos de My Perception, mostrando a un artista generoso en su interpretación y respetuoso de sus influencias.
«Cómo Cocina» no es solo una muestra de cómo Johnny Gómez domina los ritmos latinos: es una carta de presentación de un músico maduro que logra que cada instrumento y cada nota transmitan pasión, sabor y arte.
