Sibarita Orquesta fue fundada en el mes de febrero del 2001 por Juan Carlos Escobar Borrero, conocido artísticamente como Sibarita. Nacido en el Principal Puerto del Pacifico Buenaventura el 1 de noviembre del 1973, con una extensa experiencia como percusionista en las principales agrupaciones salsearas y de música tropical colombiana como Alma del Barrio, Orquesta Los Bunkers, Orquesta La Ley, La Cali Charanga, Suprema Corte, Jimmy Saa o Guayacán Orquesta.
La primera producción musical de Sibarita Orquesta fue «Pa’ Gozar Contigo», seguida de «Golpe de Suerte». Tras estos dos singles, Sibarita Orquesta lanza su primer EP llamado «Cantando & Repicando» de la mano de Beatclap y el cual contiene cuatro temas con la aportación de Edwin Lozano.
Temas: 1. Cuando Amas a Alguien; 2. Golpe de Suerte; 3. Que Tu Quieres; 4. Tilin Tilin.
